Polpetta di manzo (180g) fatta in casa, cheddar, bacon croccante, cipolla arrostita, pomodoro, insalata, salsa bbq Birra consigliata Cortona
Polpetta di manzo (180g) fatta in casa ripiena di Montasio DOP, crocchè Big Mama, cipolla caramellata, insalata, salsa Big Mama Birra consigliata Arsura
Bun al nero di seppia, salsa agropiccante, code di gamberi, bacon croccante, nuvole di drago aromatizzate al mais, zucchine grigliate, quenelle di philadelphia Birra consigliata Caligo.
Polpetta di manzo (180g) fatta in casa, spianata calabra, provola affumicata Campana DOP, peperoni alla griglia, insalata, salsa chilly. Birra consigliata Fipa
Polpetta di manzo (180g) fatta in casa, speck di Sauris IGP arrostito, zucchine grigliate, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, robiola Birra consigliata Fipa
Polpetta di manzo (180g) fatta in casa, prosciutto crudo di San Daniele DOP, bocconcini di Bufala Campana DOP, pomodoro, insalata, crema al basilico Birra consigliata Caligo
Polpetta di manzo (180g) fatta in casa, cheddar, pomodoro, insalata, salsa crispy Birra consigliata Arsura
Petto di pollo (180g) con panatura ai corn flakes, chips di patate croccanti, valeriana, salsa yogurt Birra consigliata Arsura
Doppia polpetta di manzo (360g) fatta in casa, doppio cheddar, pomodoro, insalata, salsa crispy Birra consigliata Arsura
Polpetta di manzo (180g) fatta in casa, Burrata Pugliese DOP, mortadella di Bologna IGP, insalata, pesto di pistacchi Birra consigliata Arsura
Polpetta di salsiccia (180g) fatta in casa, provola Campana DOP fritta, bacon croccante, cipolla caramellata, crema ai funghi porcini Birra consigliata Cortona
Polpetta di manzo (180g) fatta in casa ripiena di gorgonzola, fiori di zucca fritti, bacon croccante, cipolla caramellata, insalata Birra consigliata Cortona
Bun vegano alla barbabietola, burger di soia (120g), formaggio di riso, smash di verdure saltate, anacardi, insalata, mayo vegan. Birra consigliata Caligo *In mancanza di prodotto fresco sarà usato quello surgelato.
Doppia polpetta di manzo (90g x2), doppio cheddar, bacon croccante, cipolla arrostita, insalata, pomodoro, ketchup Birra consigliata Cortona
Bun nero al carbone vegetale, polpetta di salsiccia (180g), confettura di fichi, formadi frant, prosciutto crudo di San Daniele DOP essiccato
